effect of ca, zn and b spray application on preharvest fruit drop, sugar and nutrient contents and on some quantitative and qualitative fruit characterestics in some asian pear (pyrus serotina rehd.) cultivars

نویسندگان

حسن خوش قلب

استادیارگروه علوم باغبانی دانشگاه صنعتی شاهرود کاظم ارزانی

استاد گروه علوم باغبانی دانشگاه تربیت مدرس محمدجعفر ملکوتی

استاد گروه خاکشناسی دانشگاه تربیت مدرس محسن برزگر

دانشیار گروه علوم صنایع غذایی دانشگاه تربیت مدرس

چکیده

the effect of ca, zn and b spray application on preharvest fruit drop, sugars, calcium, zinc, and boron concentrations and as well on some physicochemical fruit properties of five commercial asian pear cultivars (‘ks’7, ‘ks’8, ‘ks’11, ‘ks’12 and ‘ks’14) was investigated under tehran province,s environmental conditions. trees were sprayed one month past fruit set until harvest within two week intervals with ca, zn, b and as well with their mixtures at 5% concentrations. fruit drops were recorded  from treatments, start untill harvest. at the time of fruit harvest, fruit sugar and mineral contents were determined using hplc and icp, respectively. results revealed that ca, zn and b applications decreased preharvest fruit drop in a way that a combination of ca, zn, and b applications rendered a 6.3% fruit drop in comparison with 17.3% occurring in control. throughout the research, fructose was found out as the dominant sugar followed by glucose, sorbitol and sucrose in the studied cultivars. spray applications of ca, zn and b increased the fruits, fructose, glucose, sorbitol and sucrose contents in all the studied cultivars (1-2.5, 1-2.1, 2-3.7 and 0.7-2.2 % fresh weight, respectively). in addition, total soluble solids increased by 1-2 ºbrix total sugars (1-2 % of fresh weight), total acidity (0.07-0.12 mg 100-1g) and dry weight (1-1.5g) of fruits in all cultivars. spray of ca increased fruit firmness (1-2 n varied with cultivar). spray of ca, zn and b applications increased ca, zn and b mineral contents of both leaves and fruit.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

effect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars

این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...

an evaluation of carbohydrates and nutrient content of some young asian pear (pyrus serotina rehd.) cultivars on european pear (pyrus communis l.) seedling rootstocks under isfahan environmental conditions

in line with an investigation regarding to evaluation of the compatibility of the asian pear cultivars with iran climatic conditions – currently being carried out at the horticultural department of tarbiyat modares university (tmu) – the present preliminary study was performed in two regions in isfahan. asian pear (pyrus serotina rehd.) cultivars (grafted on european pear seedling rootstocks) w...

متن کامل

seasonal changes in fruit growth and development in some asian pear (pyrus serotina rehd.) genotypes under tehran

growth in plants is defined as irreversible increase in volume and size. these changes are varied depending on stage of growth and physiological activity of the fruit tree. this research was conducted to determine the duration period of fruit growth and development and to come up with a mathematical model representing the relationship between fruit diameter, volume, and fruit fresh and dry weig...

متن کامل

effect of bataine and sulphate supplement on wool and milk characteristics and lambs performance in naine ewes

تعداد 20 رأس میش نژاد نائینی 6+-24 ماهه، با میانگین وزن 2/3-+40 کیلوگرم، همراه با 20 رأس بره های آنها در قالب طرح کاملا تصادفی اثر بتائین و مکمل سولفات بر خصوصیات شیر و پشم و عملکرد بره ها بررسی شد. میش ها بطور تصادفی در چهار تیمار قرار گرفتند. تیمارها عبارت بودند از: 1-گروه شاهد 2-بتائین (05/0 درصد ماده خشک) 3-سولفات (24/0 سولفور درصد ماده خشک 4-بتائین هرماه با سولفات. جیره غذائی طبق nrc با مح...

15 صفحه اول

Effect of Methyl Jasmonate Foliar Application on Some Qualitative Attributes and Phytochemical Contents of ‘Rabab’ Pomegranate Fruit

In order to evaluate the effects of methyl jasmonate on quality of ‘Rabab’ pomegranate, an experiment was conducted as a completely randomized design with 3 replications. Trees were sprayed with different concentrations of methyl jasmonate (0, 0.1, 0.3, and 0.5 mM) at four different stages of fruit development including full bloom, 30, 60, and 90 days after full bloom.Control trees were sprayed...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
علوم باغبانی ایران

جلد ۴۴، شماره ۲، صفحات ۱۴۹-۱۵۹

کلمات کلیدی
[ ' t h e e f f e c t o f c a ' , ' z n a n d b s p r a y a p p l i c a t i o n o n p r e h a r v e s t f r u i t d r o p ' , ' s u g a r s ' , ' c a l c i u m ' , ' z i n c ' , ' a n d b o r o n c o n c e n t r a t i o n s a n d a s w e l l o n s o m e p h y s i c o c h e m i c a l f r u i t p r o p e r t i e s o f f i v e c o m m e r c i a l a s i a n p e a r c u l t i v a r s ( k s 7 ' , ' k s 8 ' , ' k s 1 1 ' , ' k s 1 2 a n d k s 1 4 ) w a s i n v e s t i g a t e d u n d e r t e h r a n p r o v i n c e ' , ' s e n v i r o n m e n t a l c o n d i t i o n s . t r e e s w e r e s p r a y e d o n e m o n t h p a s t f r u i t s e t u n t i l h a r v e s t w i t h i n t w o w e e k i n t e r v a l s w i t h c a ' , ' z n ' , ' b a n d a s w e l l w i t h t h e i r m i x t u r e s a t 5 % c o n c e n t r a t i o n s . f r u i t d r o p s w e r e r e c o r d e d x a 0 f r o m t r e a t m e n t s ' , ' s t a r t u n t i l l h a r v e s t . a t t h e t i m e o f f r u i t h a r v e s t ' , ' f r u i t s u g a r a n d m i n e r a l c o n t e n t s w e r e d e t e r m i n e d u s i n g h p l c a n d i c p ' , ' r e s p e c t i v e l y . r e s u l t s r e v e a l e d t h a t c a ' , ' z n a n d b a p p l i c a t i o n s d e c r e a s e d p r e h a r v e s t f r u i t d r o p i n a w a y t h a t a c o m b i n a t i o n o f c a ' , ' z n ' , ' a n d b a p p l i c a t i o n s r e n d e r e d a 6 . 3 % f r u i t d r o p i n c o m p a r i s o n w i t h 1 7 . 3 % o c c u r r i n g i n c o n t r o l . t h r o u g h o u t t h e r e s e a r c h ' , ' f r u c t o s e w a s f o u n d o u t a s t h e d o m i n a n t s u g a r f o l l o w e d b y g l u c o s e ' , ' s o r b i t o l a n d s u c r o s e i n t h e s t u d i e d c u l t i v a r s . s p r a y a p p l i c a t i o n s o f c a ' , ' z n a n d b i n c r e a s e d t h e f r u i t s ' , ' f r u c t o s e ' , ' g l u c o s e ' , ' s o r b i t o l a n d s u c r o s e c o n t e n t s i n a l l t h e s t u d i e d c u l t i v a r s ( 1 ' , ' 2 . 5 ' , 1 , ' 2 . 1 ' , 2 , ' 3 . 7 a n d 0 . 7 ' , ' 2 . 2 % f r e s h w e i g h t ' , ' r e s p e c t i v e l y ) . i n a d d i t i o n ' , ' t o t a l s o l u b l e s o l i d s i n c r e a s e d b y 1 ' , ' 2 º b r i x t o t a l s u g a r s ( 1 ' , ' 2 % o f f r e s h w e i g h t ) ' , ' t o t a l a c i d i t y ( 0 . 0 7 ' , ' 0 . 1 2 m g 1 0 0 ' , ' 1 g ) a n d d r y w e i g h t ( 1 ' , ' 1 . 5 g ) o f f r u i t s i n a l l c u l t i v a r s . s p r a y o f c a i n c r e a s e d f r u i t f i r m n e s s ( 1 ' , ' 2 n v a r i e d w i t h c u l t i v a r ) . s p r a y o f c a ' , ' z n a n d b a p p l i c a t i o n s i n c r e a s e d c a ' , ' z n a n d b m i n e r a l c o n t e n t s o f b o t h l e a v e s a n d f r u i t . ' ]

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023